αλδοεξόζες

οι Χημ.

οργανικές ενώσεις οι οποίες ανήκουν στους μονοσακχαρίτες: περιέχουν μια αλδεϋδομάδα (-CH = Ο) και πέντε υδροξύλια (-ΟΗ).

[ΕΤΥΜΟΛ. Μεταφορά στα Ελληνικά ξεν. όρου, πρβλ. αγγλ. aldohexose < ald- (< aldehyde, «αλδεΰδη» πρβλ. αλδεΰδες) + κατάλ. hexose (πρβλ. εξόζη)].